A Secretaria de Estado de Educação (Seduc) pagou nesta segunda-feira (10.06) a quarta parcela destinada à alimentação escolar no de R$ 2.009.616,80. Na quarta-feira (12.06), foi paga também a quinta parcela federal no total de R$ 3.105.274,60. Nos próximos dias, será paga a quinta parcela estadual de igual valor.

Os recursos foram depositados nas contas dos respectivos Conselhos Deliberativos da Comunidade Escolar (CDCE).

Com estes repasses, já foram pagos neste ano às unidades educacionais cerca de R$ 23 milhões, em nove parcelas, quatro de recursos estaduais, e cinco federais. No total, serão repassadas 20 parcelas em 2019, sendo 10 de recurso do Estado e 10 de recurso federal. A previsão é repassar cerca de R$ 50 milhões para a alimentação escolar.

Esses recursos são destinados para a aquisição exclusiva de gêneros alimentícios para preparo da alimentação escolar.

Atualmente, a rede estadual de Mato Grosso serve 413 mil refeições diárias, incluindo as escolas indígenas que dispõem de cardápios próprios. Nas escolas plenas, cujo ensino é integral, são servidas três refeições, assim como nas escolas especiais. As creches, por sua vez, servem cinco refeições.

Os cardápios da alimentação escolar são elaborados pela equipe de nutricionistas da Seduc, utilizando gêneros alimentícios básicos. O cardápio respeita as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e a sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada.